Dezinfekcija in čiščenje aparata za sladoled

Način uporabe Ice Cream Machine za pripravo sladoleda je zelo preprost. Dokler je aparat za sladoled priključen na napajanje, označeno z nazivno napetostjo in tokom na imenski ploščici aparata, lahko aparat za sladoled uporabljate. Novo kupljen aparat za sladoled je treba najprej razkužiti in očistiti. Namen dezinfekcije in čiščenja je zagotoviti, da proizvedeni sladoled ustreza sanitarnim zahtevam. Zato sta dezinfekcija in čiščenje nujna in nujna.

Stroj za sladoled se čisti v dveh delih
I. del Mešanje in čiščenje zamrzovalnika za mešanje stroja za sladoled
Odvijte štiri matice, pritrjene na ohišju razdelilnega ventila pred strojem, snemite ohišje razdelilnega ventila, vzemite mešalno gred v zamrzovalnik, jo namočite v 84 raztopini razkužila 1:50 za 10-15 minut, obrišite zamrzovalnik s krpo, umazano z razkužilom, po čiščenju ga ponovno obrišite s čisto krpo in ponovno namestite mešalno gred in ohišje razdelilnega ventila, Za strukturo aparata za sladoled in ime vsakega dela si oglejte strukturni diagram v priročniku za aparat za sladoled. Razstavite ohišje sprednjega razdelilnega ventila, da vidite mešalno gred v notranjosti.

Del II Čiščenje rezervoarja stroja za sladoled
Ko je aparat za sladoled vklopljen, nalijte vodo, ki vsebuje dezinfekcijsko sredstvo in detergent za živila, v aparat za sladoled, obrišite okolico rezervoarja za shranjevanje s krpo in pritisnite gumb, označen z "Clean" na sprednji upravljalni plošči aparata. aparat za sladoled. Zažene se mešalni sistem stroja. Po približno 1 minuti se razkužilo ali detergent iz stroja vzame ven in večkrat se vlije čista voda za čiščenje. Ko je voda brez posebnega vonja, se stroj ustavi (pritisnite gumb za zaustavitev). Stranice zalogovnika sladoledomata obrišite s suho krpo in s tem je dezinfekcija in čiščenje sladoledarja končana. Potem lahko naredite sladoled.

Prvi del čiščenja je približno enkrat na tri dni. Drugi del je treba opraviti vsak dan.