Popolnoma avtomatski stroj za izdelavo vafljevih kornetov

Ali veste, kako narediti dober izdelek z našim strojem za izdelavo sladolednih kornetov?

1. Kupiti morate en visoko{1}}kvalificiran stroj od profesionalnega proizvajalca, ki lahko zagotovi najboljšo storitev.

2. Zaposlite dobrega tehnika za upravljanje in vzdrževanje stroja. Ena oseba lahko upravlja stroj in zmeša recept, tako da lahko prihranite stroške dela.

3. Uporabite pšenično moko s srednjim glutenom. Ta vrsta moke vsebuje visok odstotek beljakovin, ki lahko med peko tvorijo dobro strukturo korneta, kar zagotavlja trdnost in hrustljavost korneta.

4.Dodajte sodo bikarbono, pri segrevanju lahko tvori plin, ki pomaga, da se stožec med peko razširi in oblikuje rahel in krhek okus.

5. Uporabite hladno vodo za mešanje testa, če je temperatura okolice visoka kot poleti.

6. Ko zmešate vodo s sladkorjem, je čas mešanja približno ena minuta. V nasprotnem primeru bo testo postalo trdo in čvrsto zaradi tvorbe glutena, kar vpliva na končni okus korneta.

7. Ko je testo pripravljeno, ga je treba uporabiti takoj. V nasprotnem primeru bo testo fermentiralo in iz njega ne bodo mogli nastati dobri korneti.

8. Ko je stožec odstranjen iz valja, potrebuje dovolj časa, da se ohladi. V nasprotnem primeru bo vlaga, ki jo izhlapi vroč zrak, zmehčala stožec.

9. Prilagodite recept glede na različno pšenično moko. Ko boste pekače uporabljali nekaj časa po čiščenju, je treba tudi olje v receptu prilagoditi, da bo ustrezalo različnim pekačem.

10. Prepričajte se, da je dovod plina stabilen, tako da je temperatura v pečici stabilna, da se korneti lepo obarvajo.

Priljubljena oznake: popolnoma avtomatski stroj za izdelavo vafeljskega korneta, Kitajska popolnoma avtomatski stroj za izdelavo vafeljskega korneta proizvajalci, tovarna